Razones para comer Orgánico
Los productos orgánicos son más saludables. Están libres de residuos tóxicos persistentes procedentes de pesticidas, fertilizantes sintéticos, antibióticos, aditivos y conservadores.
Tampoco tienen trazas de anabólicos ni de hormonas (STB) que pueden alterar el balance bioquímico de nuestro organismo, crítico para el crecimiento sano y normal de los niños.

Los productos orgánicos son más nutritivos: pruebas comparativas realizadas tomando como base alimentos comunes como frutas, cereales y legumbres demostraron una mayor concentración de materia seca y mayores proporciones de vitaminas, proteínas, azúcares y minerales.

Son alimentos elaborados con métodos que no alteran su calidad nutricional, en muchos casos artesanales. Gracias al esmero y cuidado en su producción, rescatan gustos originales y tienen mejor sabor.

La distribución de productos orgánicos, por lo general se realiza bajo principios de comercio justo, donde los productores de escalas medias y pequeñas (huertos y granjas familiares, cooperativas de producción) reciben una proporción justa del precio final, lo que contribuye a crear sustentabilidad para las comunidades del campo.

En la producción orgánica no se utilizan variedades transgénicas ni se permite la irradiación de semillas, evitando con ello daños ecológicos y riesgos para la salud.

En cambio, se rescata el uso de variedades criollas, salvándolas de la desaparición.
La práctica de métodos orgánicos no genera problemas ecológicos, sino que los resuelve. No se dañan ni contaminan servicios ambientales como suelos, agua y atmósfera. La producción orgánica rescata y promueve la biodiversidad.
Las practicas de cultivo, no son agresivas al medio ambiente, así mismo utilizan menos energía para producir dichos alimentos, contribuyendo a reducir las emisiones de CO2.
Datos interesantes al respecto:
Sabias que algunos países europeos están fomentando a sus agricultores que cambien a este tipo de producciones, por ser amigables con la naturaleza, incluso les están dando un tiempo límite en donde ya no podrán plantar alimentos convencionales, sino solo organicos, en dichos países.
Los alimentos convencionales están causando que hoy en día haya mas canceres y reacciones alérgicas, debido al alto contenido de hormonas y químicos que estos poseen.
Los productores organicos, generalmente fomentan reservas ecológicas dentro de sus fincas, las cuales pueden ocupar entre un 20 y un 30% de su propiedad
Para que un producto orgánico, sea llamado así, cuenta con la inspección de una certificadora internacional, la cual verifica que el productor realmente cumpla con los lineamientos para que sus productos puedan ser llamado orgánico, bio o ecológico. Por ello a la hora de comprar un producto que se llame orgánico, fíjate que tenga un sello de alguna certificadora.
Recuerda que al comprar productos organicos, estarás cuidando al medio ambiente, promoviendo que los campesinos reciban precios mas justos, y estarás consumiendo alimentos verdaderamente sanos, que no tendrán repercusiones sobre tu organismo


“Solamente cuando el ultimo árbol este muerto, el ultimo rió este envenenado y el ultimo pez este atrapado, entenderemos que no se puede comer dinero”

En Mexico, poco a poco empiezan a elaborar y a llegar productos organicos, algunos mas caros que otros, pero tengo una duda, como puedo estar segura de que, el producto que estoy consumiento, es 100% organico? solo porque me lo dice la etiqueta??? o como puedo saberlo con mas seguridad.